当園の梅干し作りでできた梅酢を乾燥させてできた塩で漬けこみました。
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伊豆大島の海水を天日凝縮し、平釜で結晶を取り出した塩で漬けこみました。
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佐賀県加唐島製塩。玄界灘の荒波で育まれる海水を低温蒸発させてできた塩で漬けこみました。
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フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で塩職人の手によりつ作られた塩で漬けこみました。
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ヒマラヤ山脈の岩塩層から採掘されたピンク色の岩塩で漬け込みました。
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伊豆大島の海水を塩田で天日濃縮し、さらに温室で天日干しして結晶化させた塩で漬けこみました。
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沖縄最南端にある八重山諸島で100%海水を原料にしてつくられた塩で漬けこみました。
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沖縄・糸満沖合約200mから取水した海水を平釜で結晶化させた塩で漬けこみました。
¥648
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沖縄・北谷(ちゃたん)町沖の海水を100%原料として作られた塩で漬けこみました。
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秋田県男鹿半島の沖合で取水した海水を平釜でじっくり煮詰めて作られた塩で漬けこみました。
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インド洋のキリバス共和国にあるクリスマス島の塩で漬けこみました。
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南米ボリビア西部のアンデス山脈にある世界最大の塩原「ウユニ塩湖」でつくられた塩で漬けこみました。
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持ち歩きに便利な個包装タイプの梅干しです。
¥648
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伊豆大島で作られた海の精という塩で漬けこんだ有機の梅干しから種を取り除き、叩いてペースト状にしています。
¥756
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織姫という品種の梅を伊豆大島で作られた海の精の塩で漬けこみました。
¥756
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当年度産の有機小梅を、天日干しせずに伊豆大島で作られた海の精の塩で漬けこみました。梅干しにはない独特の食感がお楽しみいただけます。
¥540
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難が去る・厄が去る・病が去るなど無病息災の縁起物とされる申年の梅干しです。
¥2,160
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二十年という歳月をかけてじっくりと熟成させた至福の梅干しです。ゼリー状にエキスが噴出しているのは年代物の証です。塩のまろやかさと梅の熟度が絶品です。
¥2,160
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12種類の異なる塩で漬けこんだ梅干しを一粒ずつ個包装にしてギフトボックスに詰め合わせました。
¥3,240
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3種類の異なる塩で漬けこんだ梅干しを一粒ずつ個包装してギフトボックスに詰め合わせました。
¥1,080
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有機JASの練り梅に梅酢を加えた液体調味料です。
¥864
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梅干し漬け込み過程でできる梅成分が豊富な液体調味料です。
¥540
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当園の「かける梅干し」に唐辛子を加えた液体調味料です。練り梅と唐辛子の辛さが引き立ちます。
¥864
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当園の「かけるウメスコ」に唐辛子をくわえた液体調味料です。梅酢と唐辛子で酸っぱ辛い調味料です。
¥648
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当園の練り梅と国産原料使用木桶仕込天然醸造醤油でつくりました。梅の果肉の入った醤油です。
¥864
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当園の練り梅と国産原料使用木桶仕込天然醸造醤油でつくりました。2倍濃縮のつゆです。
¥972
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当園の練り梅を生梅の約1/6まで凝縮して粉状にしました。
¥864
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梅干しの種を天日干しにしました。ほのかな梅の香りをお楽しみいただきながら、付属の種割器で種を割って中身(仁)をお召し上がりください。
¥648
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皮ごと丸ごとすりおろした国産有機生姜を、昔ながらの「直火釜」でコトコト時間をかけて炊き上げ、当園の有機練り梅の粉末とはちみつを加えました。
¥432
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ゆあさ農園の「のし梅」です。当園の有機練り梅を練り梅をもっちりとした食感まで乾燥さて、個包装にしました。
¥540
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当園の有機梅酢100%が原料の梅塩です。梅約50個分の梅酢を二ヶ月以上の歳月をかけて凝縮させて結晶化した梅のエキスがたっぷりふくんだ梅の塩です。
¥1,080
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当園の有機練り梅を乾燥させ、板状にしました。汗をかいたあとの塩分補給や眠気覚ましに、気合を入れたいときにひとかけらをそのまま食べるとかなり効きます。
¥1,080
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¥2,160
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